Notre région : L'Aunis
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L'Aunis, entre terre et mer...
Au nord, de grandes falaises, des élevages de moules et le marais poitevin, perdu au milieu des étendues agricoles, improbable dédale de canaux que l'on parcourt en barque à l'ombre d'une véritable jungle...
Au Sud de petites falaises entourant de belles criques et de magnifiques plages de sable dessinent le littoral...
L'île de Ré, ensoleillée, dépaysante avec ses landes, méditerranéenne dans ses effluves de myrte et de romarin, pittoresque avec ses petits bourgs aux maisons blanches et fleuries ornées de volets verts, est un havre de beauté tranquille...hors saison ! Une dizaine de milliers d'oiseaux migrateurs font escale chaque année dans les marais salants ou sur ses côtes bordées de dunes couvertes de pins et de tamaris...Clochers fortifiés, églises romanes, châteaux, manoirs et nobles demeures émaillent le pays...
Le long de la Sèvre niortaise, une multitude petits villages typiques vous accueillent avec leurs jolies maisons blanches aux volets bleus, leurs marchés locaux et leurs escaliers menant aux berges fleuries de la rivière...
La fameuse cité maritime de La Rochelle au doux climat, aux jolies façades Renaissance et classiques, aux vieilles ruelles pavées possède le plus grand port de plaisance d'Europe et le vieux port le plus photogénique qui soit !Mouclade, fricassées de poissons, plateau de fruits de mer, gigot de pré-salé, jambon poêlé, civet d'Aunis, fricassée de volailles, sauce aux lumas, mojettes, jonchée d'Aunis, beurre de Surgères...
Vins : vin rouge de l'île de Ré...
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